Cow-how beef sovellus lihakarjatiloille saatavilla nyt myös Suomessa

Cow-how beef avaa uuden näkymän lihakarjan kasvatukseen ja lisää tiedollajohtamista lihakarjan kasvatukseen. Cow-how beef on Schaumannin älykäs sovellus, joka auttaa optimoimaan lihakarjan ruokintaa koko kasvatuskauden ajan. Palvelu toimii käytännössä niin, että Schaumannin asiantuntija yhdistää viralliset tiedot tilan omiin rehuanalyyseihin ja ruokintalaskelmiin, arvioi nykyisen ruokinnan toimivuuden ja laatii sen pohjalta tilalle sopivat ruokintasuositukset.

Lihakarjan kasvu määräytyy ennen kaikkea päivittäisen energian- ja valkuaisensaannin perusteella. Tästä huolimatta päiväkasvu jää joillakin tiloilla usein odotettua pienemmäksi. Cow-how beef sovelluksen avulla voidaan selvittää, mistä tämä johtuu. 

Valkuaisen ja energian mahdollistaman päiväkasvun tarkasteleminen erikseen mahdollistaa ruokinnan kohdennetun optimoinnin. Näin ruokinnasta saadaan tasapainoinen ja samalla vältetään kallis yliruokinta.

Kuvasta 1 käy ilmi, että esimerkkitilalla päiväkasvu kasvatuskauden keskivaiheessa jää 1 045 grammaan, vaikka energian saanti mahdollistaisi jopa 1 195 gramman päiväkasvun.

Cow-how beef sisältää eri nautaroduille omat kasvukäyränsä. Kun asiantuntija syöttää käytössä olevan ruokinnan ohjelmaan, se näyttää, millainen päiväkasvu voidaan saavuttaa eri painoluokissa ja millaista kokonaiskasvua koko kasvatuskauden aikana voidaan odottaa.

Kuvasta 2 nähdään, että esimerkkitilan 1 045 gramman päiväkasvulla kasvatuskauden keskivaiheessa, karjan elopainon ollessa 485 kg, tila ei pysty ylittämään keskimääräistä noin 1 150 gramman päiväkasvua koko kasvatuskauden aikana.

Jos tavoitteena on keskimäärin 1 250 gramman päiväkasvu, kasvatuskauden keskivaiheessa päiväkasvun on oltava lähes 1 300 grammaa.

Lihakarjan kasvatuksessa kustannusten alentaminen sekoitetaan monesti ruokinnan taloudellisuuteen. Lypsykarjataloudessa puolestaan käytetään tunnuslukuna tuottoa rehukustannusten jälkeen (IOFC, Income Over Feed Cost).

Siinä noudatetaan kahta perussääntöä:

Lihakarjan kasvatuksessa kustannuksia voidaan alentaa parhaiten parantamalla tuotantotuloksia. Cow-how beef näyttää, onko ruokinnan muuttaminen kokonaisuutena taloudellisesti kannattavaa. 

Mitä hyötyä olisi esimerkiksi ruokintakustannusten alentamisesta 0,12 eurolla päivässä, jos heikomman päiväkasvun seurauksena IOFC pienenisi lopulta 0,55 euroa päivässä?

Schaumannin ruokinnansuunnittelija tarkistaa ruokinnan läpinäkyvästi, mukaan lukien simuloidun IOFC:n, ja osoittaa ehdotettujen muutosten kustannukset ja niistä saatavat hyödyt.

Cow-how beef auttaa löytämään lihakarjan ruokinnan vahvuudet ja kehityskohteet. Tilakohtaisen tarkastelun avulla ruokintaa voidaan kehittää entistä tasapainoisemmaksi, turvallisemmaksi ja taloudellisemmaksi.